2018年第二屆博鰲國際美食文化論壇隆重舉行——新海府董事長陳建勝應(yīng)邀出席

2018年4月19日至21日，2018第二屆博鰲國際美食文化論壇,在博鰲亞洲論壇國際會議中心隆重舉行。

本屆論壇由世界中餐業(yè)聯(lián)合會，海南省商務(wù)廳主辦。來自世界40個國家和地區(qū)及全國各省市餐飲企業(yè)、大咖、名廚1000多人歡聚一堂。論壇以“開放、創(chuàng)新、突破、共贏”為主題，各嘉賓從宏觀到微觀，從理論到實踐多方位切入，大膽探討餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

新海府董事長陳建勝身為海南省烹飪協(xié)會會長，首先代表海南省烹?yún)f(xié)，歡迎世界各國和全國各省市的嘉賓同行。

陳董事長對海南建省30周年來餐飲業(yè)的發(fā)展取得的輝煌成績和進步進行了闡述，同時也指出要看到差距，存在同質(zhì)化經(jīng)營等問題。并就如何走出困境提出四點建議。第一、要對企業(yè)產(chǎn)品、企業(yè)文化、工匠精神等深入挖掘，要加大力氣，下大功夫。第二、要注重企業(yè)文化，加強企業(yè)文化建設(shè)。第三，要講好故事，吸引廣大市民和游客。第四要注重儀式感。只有這樣才能把我們的事業(yè)發(fā)展更好，更上一層樓，才能把我們海南本土企業(yè)更好推廣。

陳董事長的發(fā)言博得全場熱烈的掌聲。